Stadslandbouw Van Ruytenburch verbouwt op een zoveel mogelijk biologische wijze bloemen, groenten en kruiden op de stadsakker aan de Westlandseweg, de tuin in Holy aan de Lemsterlandhoeve en in en om de kas aan de Hofsingel. Op laatstgenoemde locatie worden natuur educatie activiteiten gehouden voor kinderen van diverse leeftijdsgroepen en Maaltijden op Maandag (Mom): betaalbare maaltijden aan een lange tafel in de kas, waar ieder die dat wil mee kan eten en waar verbinden het hoofddoel is. Geregeld leveren we aan en koken we voor instellingen met een maatschappelijk doelstelling. Stadslandbouw Van Ruytenburch bestaat geheel uit vrijwilligers.